Di origine vi sei nata e vi
Hai vissuto fino ai 20 anni,
Poi sei andata a lavorare
in Francia, nella bellissima
Parigi, all'hotel Excelsior.
Quel giorno che presi servizio
A luglio del 1972 , come
Garcon d'ètage, subito
Mi sembrò di essere arrivato
In un centro internazionale,
Sperimentale. Malika era una
Domestica algerina, tu Alina
Eri già una veterana, da
Tre anni eri all'hotel, come
Aiuto cuoco ed ormai i tuoi
Piatti avevano una certa fama,
Ma tu non ti eri montata la testa
Ed eri affabile con tutti, sempre
Allegra, bella, bionda, solare.
Il tuo francese era ineccepibile,
Parlavi oltre al russo l'inglese
E l'italiano. Sei stata un'amica
Nel lavoro e nei miei tre mesi
Di vita parigina e molto mi hai
aiutato nel mio altalenante rapporto
Con la dolce Malika.
Ines era invece una connis De rango,
Mia diretta superiora e conosceva
Ben sei lingue e non solo le parlava
Correttamente, ma le scriveva correntemente.
Il portiere dell'hotel era un albanese
Di Tirana, parlava solo l'inglese e masticava
Quasi tutte le lingue europee, ma la sua
Più guance virtù era la discrezione.
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